“最長飯局”傳承千年非遺

2019-10-27 15:29:49   來源:新華網  

  “吃新節”丹寨萬人長桌宴盛況空前
  
  綿延3.5公里的長桌縱貫長街、豐富多彩的美食讓小鎮盛滿歡樂……秋收過后,正是貴州丹寨一年一度的“吃新節”,10月26日,被譽為“中國最長飯局”的第三屆丹寨萬人長桌宴,和著當地傳統節日 “吃新節”的歡快氣氛,在貴州省黔東南州的丹寨萬達小鎮如期舉行。
 
  
  作為稻作文化區域的一個傳統,每年秋收過后,苗族村寨的村民們都要選一個好日子來過“吃新節”,以此祈盼來年豐收,風調雨順。“吃新節”又稱“吃新米節”,在苗族聚居的村寨,“吃新節”是一年中最熱鬧的節日,常常是一個寨一個寨子輪流來。一個縣的寨子排下來,“吃新節”可以持續兩個多月,所以在秋收后幾個月,苗鄉幾乎天天都在過節。貴州丹寨“吃新節”還在2019年6月剛剛入選了貴州省省級非物質文化遺產名錄。
  
  當有著悠久傳統的“吃新節”遇上同樣傳承千年的長桌宴,便演繹出一番前所未有的盛況。這不,盡管飄著零星的小雨,但秋雨擋不住歡樂的人群。上午10點多,小鎮上便擠滿了四面八方的客人,有人攜家帶口全家出動、也有人身著本民族的傳統盛裝花團錦簇,還有人通過主辦方在網上發布的二維碼、掃碼購票不遠千里而來,只為這不可多得的珍貴體驗。
 
  
  進入小鎮,迎面而來的就是尤公廣場牌坊前的18道攔門酒,按照苗家傳統,每一位貴賓都要先喝18道酒才能被迎進門,而每喝一道酒都會收到苗族同胞一個真誠的祝福。在極富丹寨特色的蘆笙、侗歌聲里,人們喝著攔門酒陸續入席,加入到長桌宴的萬余賓客之中。
  
  據介紹,今年“吃新節”的萬人長桌宴在內容和形式上有不少創新,苗族傳統儀式也被“開發”出眾多新花樣。比如,首次在東湖畫舫上擺開筵席,游客泛舟湖上、放眼美景、品嘗美食,坐擁東湖的一泓碧波。今年的小鎮尤公廣場上,除了十八道“攔門酒”展現丹寨人的熱情火辣,還有“高山流水”花式敬酒體現著苗族人家的特色禮儀。除了美酒美食,小鎮當天還上演了廣場迎賓舞、苗家祭祀大典、苗族八大支系盛裝巡游等多項苗、侗等少數民族的特色活動。
 
  
  長桌宴拉開了帷幕,大家在長桌陣里一字排開、相對而坐,五彩飯、斗雞肉……豐富的菜品讓人大快朵頤,無論是丹寨當地老鄉還是遠到而來的貴賓,大家都沉浸在豐收后的喜悅之中,將丹寨萬達小鎮第三屆萬人長桌宴推向了高潮。
 
  
  萬人長桌宴的舉辦地丹寨萬達小鎮,是萬達集團陸續捐資13億元建設的特色旅游小鎮,截至今年7月初,小鎮已接待過1100多萬游客,高峰時期單日人流量超過12萬人次。每年10月底舉行的丹寨萬人長桌宴,小鎮都會迎來數十萬游客慕名前來,這里不僅有湖光山色、美食美景,還有千年非遺文化等待人們去探索和體驗,石橋古法造紙、苗族蠟染、芒筒蘆笙祭祀樂、卡拉鳥籠制作……7項國家級非遺、21項省級非遺、多項州級非遺,按丹寨縣人口平均相當于每千人就擁有一項非遺,這里是名副其實的中國非遺之鄉。

編輯:薛瑜

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